Da alcuni anni Mulino Bianco ha scelto di legare la propria immagine alla colazione all’italiana. Credo che abbia fatto centro. Ha occupato un territorio libero della comunicazione – aveva tutte le credenziali per farlo – e lo ha ben articolato e approfondito. Un tour che continua da tre anni nelle province italiane con un progetto di educazione alimentare (sarà a Roma per la tappa numero cento dal 9 al 12 settembre, nel Piazzale del Giardino Zoologico a Villa Borghese). Uno studio scientifico, elaborato da un gruppo multidisciplinare di esperti, che ha prodotto il Modello della Colazione all’italiana. Una ricerca condotta dall’analisi delle oltre 25.000 interviste effettuate durante i tre anni del Tour. E poi un blog, un decalogo, un libro e altro ancora. Un progetto lungimirante, e un viatico per sostenere la marca anche fuori dall’Italia.
